hidelog

浅草の鰻屋!ひつまぶしの名店“浅草うな鐵”でしか食べらない「塩ひつまぶし」が絶品

浅草の鰻屋!ひつまぶしの名店“浅草うな鐵”でしか食べらない「塩ひつまぶし」が絶品

先週幼馴染たちと浴衣を着て浅草へ行ってきました。
浴衣を着て浅草に行きましたが、メインは鰻!

浅草にある鰻屋「浅草うな鐵」で、ここでしか食べることが出来ない「塩ひつまぶし」を食べてきました。

浅草駅前本店なら駅から徒歩1分かかりません。

asakusa_unatetsu01

日曜日の12時過ぎに行ったのですが、やはり店内は結構混んでる。

asakusa_unatetsu02浅草だけでも駅近の本店と国際通り店があるのでその人気の高さが伺えます。
4人で行ったので2階席の広めのテーブルに案内していただきました。

メインのメニューは「うな重」と「ひつまぶし」。

asakusa_unatetsu

冒頭でも触れましたが、浅草うな鐵は世界で唯一「塩ひつまぶし」が食べられる鰻屋。
僕は迷わず「塩ひつまぶし」を注文!

絶品過ぎる塩ひつまぶし

asakusa_unatetsu03

塩焼きなので白い!

asakusa_unatetsu04

素材本来の旨さを100%引き出すのが塩の力で、新鮮な鰻は一振りの塩焼きがおいしいとのこと。
薬味は「山椒塩」「柚子」「しそ」、そして「本わさび」が付きます。

asakusa_unatetsu05

一膳目は山椒塩を和えて!

asakusa_unatetsu06

めちゃくちゃ美味い!!

外側はパリっとした食感で塩焼きの香ばしさ、鰻の旨味、そして塩ダレが絶妙にマッチ!
焼き肉も塩派の僕にはばっちりです。

二膳目は本わさびと山椒塩で!
(すいません、二膳目以降は食べることに夢中で写真を撮り忘れました..)

これまた美味い!本わさびの風味と鰻、最高の相性です。
鰻の旨味が強いのでそこまで辛くは感じませんでした。個人的には一番この食べ方が好きかも。

三膳目は柚子としそをのせ、ダシを注いで。
いやー、これも美味しい。お茶漬け感覚でサクッと完食してしまいました。

ひつまぶしを食べたのは初めてで、鰻を食べるのも久しぶりでしたが流石専門店!
また絶対食べに来たいと思えるお店に出会えました。
素敵なお店を教えていただいた上司には本当に感謝です。

浅草へお越しの際は是非“浅草うな鐵”で「塩ひつまぶし」を食べてみてください!

H*

浅草うな鐵 浅草駅前本店
〒111-0032 東京都台東区花川戸1-2-11
電話・FAX:03-5830-3302
営業時間11:15~21:30(ラストオーダー)
定休日:不定休
http://www.hitsumabushi.com/

Comment on Facebook

Return Top